Meny

Javascript verkar inte påslaget? - Vissa delar av Lunds universitets webbplats fungerar inte optimalt utan javascript, kontrollera din webbläsares inställningar.
Du är här

Bättre pollination kan ge fastare äpplen som tål lagring bättre

God pollination av äppelblommor kan förlänga tiden äpplen lagras utan att ruttna. Vi får också större äppelskörd med fastare och godare äpplen. Det visar en ny studie som utförts i samarbete mellan Stockholms universitet och Lunds universitet.
Åpplen
Äppelodlare har mycket att tjäna på god pollinering. Foto: Ulrika Samnegård

Forskarna uteslöt eller tillförde extra pollen för hand i studien, för att se hur det påverkade äppelskörden. I normalfallet är det honungsbin, humlor och vildbin som pollinerar äppelodlingar, och de gör därmed odlarna en stor tjänst eftersom befruktning för hand är för tidsödande för att gå runt ekonomiskt.

– Jag hoppas att denna studie ska öka medvetenheten om hur viktig pollination och speciellt pollination med kompatibelt pollen kan vara. Dels för att det ökar äppleskörden, dels för att det bidrar till ökad lagringstid för producenter och för att det förbättrar egenskaper som konsumenter gillar, säger Ulrika Samnegård som är forskare vid Lunds universitet och University of New England, Australien, men som delvis genomförde forskningen då hon var forskare vid Stockholms universitet. Andra som deltagit i studien är Henrik Smith vid CEC samt Peter HAmbäck vid Stockholms universitet.

Mineralbalansen förändras

Vid pollinering med tillräcklig mängd kompatibelt pollen (pollen från en annan matchande äppelsort) ändras koncentrationen av vissa mineraler och framför allt balansen mellan kalium och kalcium i äpplet. Denna ändring i kalium- och kalciumbalansen är det som forskarna tror gör att risken minskar för äpplena att utveckla lagringssjukdomar. Studien visar också att äpplena blir fastare, vilket är kopplat till kvaliteter som äppelätare uppskattar.

– Vår studie visade på att pollinationen i odlingarna kan förbättras. Därför hoppas jag att den ska sporra odlare till att jobba för att få fler vilda pollinatörer till odlingarna, eftersom de ofta är väldigt effektiva pollinatörer av egen kraft, men också för att deras närvaro troligen ökar effektiviteten av honungsbina, säger Ulrika Samnegård.

Forskarna menar också att det behövs mer forskning på hur man kan optimera placeringen av äppelsorter inom odlingar för att underlätta spridning av pollen mellan kompatibla äppelsorter och därmed förbättra effekten av pollination.

Några tips

Tricks för att göra miljön gynnsam för humlor och vildbin – för ditt äppelträds bästa. 

Bin behöver mat hela säsongen, så det är bra att odla bra växter som ger mat när det inte är säsong för just äpplen

  • Tidigt blommande vedartade växter såsom sälg, slån, hagtorn och rönn uppskattas mycket av humledrottningar och hjälper dem i etableringsfasen.
  • Blommande örter, såsom vilda ängsväxter och odlad rödklöver, ger bra mat senare på säsongen.

Bina behöver även boplatser och övervintringsmöjligheter vilket kan skapas genom att

  • Lämna stenrösen och stenmurar
  • Låta kanterna runt odlingen stå orörda så att högt gräs och tuvor kan växa till
  • Lämna gärna ytor av bar mark i form av sand då dessa platser är perfekta för sandbinas bobyggen. Andra bin bygger bon i håligheter i död ved eller i bihotell.

Studien publiceras i en artikel i tidskriften The Royal Society Open Science: ”Pollination treatment affects fruit set and modifies marketable and storable fruit quality of commercial apples

Senaste nyheter

2020-02-19

Markanvändning för en hållbar framtid

Markanvändning för en hållbar framtid
2020-02-14

Bortom klimatångesten finns sorg och hopp

Bortom klimatångesten finns sorg och hopp
2019-12-13

Bättre pollination kan ge fastare äpplen som tål lagring bättre

Bättre pollination kan ge fastare äpplen som tål lagring bättre
2019-12-12

ICOS mätdata om växthusgaser får en viktig roll i FN:s klimatarbete

ICOS mätdata om växthusgaser får en viktig roll i FN:s klimatarbete
2019-12-04

"Marknaden driver jordbruket åt fel håll"

"Marknaden driver jordbruket åt fel håll"

Centrum för miljö- och klimatforskning, CEC
Sölvegatan 37
223 62 Lund

Besöksadress
Ekologihuset, Sölvegatan 37, Lund

Om webbplatsen